Archives de septembre, 2009

Les vendanges, septembre 2009

Posted in Dans les vignes on septembre 28, 2009 by leventrededieu

Nous venons d’achever les vendanges en cette fin de mois de septembre. Les vendanges : étape cruciale, mais néanmoins conviviale, de l’exploitation viticole.

Les vendanges

Les vendanges

Cruciale, car nous récoltons littéralement le fruit du travail des hommes et du temps consacré aux vignes tout au long de l’année. Nous connaissons d’ores et déjà la qualité future, de notre champagne millésime 2009 : cette année promet d’être de très grande qualité. Nous avons testé le taux de sucre du fruit sur chaque parcelle afin d’en déterminer l’ordre de cueillette. Puis nous avons pressé le raisin et stocké son jus en cuve. Nous attendons maintenant la première fermentation…

Les vendanges

Les vendanges

La convivialité nous la retrouvons avec nos cueilleurs qui viennent en nombre. Ils amènent avec eux joie et fête, dans les vignes et dans le village ; bien que les journées soient longues, ardues et bien remplies.

Dégustation au restaurant « L’Alchimie »

Posted in Evènements on septembre 17, 2009 by leventrededieu
Le restaurant L'Alchimie

Le restaurant L'Alchimie

Nous vous invitons à vous joindre à nous lors de notre soirée « découverte » des produits de la maison Leventre Dedieu.

Rendez-vous vendredi 27 novembre au restaurant « L’Alchimie », partenaire des premières heures. Vous y découvrirez les extravagances culinaires du talentueux chef Eric Rogoff. Il composera pour vous un menu autour du Champagne Grand Cru de notre maison.

Ce menu unique se composera :

– d’un apéritif champenois « Ratafia »,

– d’une entrée,

– d’un plat,

– de fromage,

– d’un dessert

… et de notre Champagne grand cru pour accompagner ce festin.

Menu tout compris à 50 € sur réservation.

  • L’Alchimie –  34, rue Letellier – 75015 Paris
  • Réservation au 01 45 75 55 95
  • En savoir plus sur notre partenaire : L’Alchimie

Le Champagne Leventre Dedieu

Posted in Non classé on septembre 16, 2009 by leventrededieu

Ce champagne Grand Cru renaît grâce aux petits fils de Monsieur Leventre et de Mademoiselle Dedieu d’où le nom de ce divin Champagne Leventre Dedieu.

Ce Champagne Grand Cru est élaboré prés de Reims, un charmant village de la Champagne situé à 145 km de Paris, où les vignes se parent de teintes nouvelles selon les saisons.

Verzenay

Le Phare de Verzenay